本文來源：RFID世界網(wǎng) 

本文作者：俊杰

近日，天然健康食品專家“家得路”(CATALO家得路)對外宣布，成為香港首家獲得創(chuàng)新科技署「再工業(yè)化資助計劃」資助建立產(chǎn)品智能生產(chǎn)線的健康食品行業(yè)公司，香港本土的生產(chǎn)線將于2023年底預(yù)產(chǎn)。

據(jù)悉，CATALO家得路新設(shè)的智能生產(chǎn)線，將利用工業(yè)4.0技術(shù)智能化生產(chǎn)，包括配方、混合、生產(chǎn)、一次包裝，以及個人化二次包裝及智能倉儲，全程均有嚴(yán)格的控制和監(jiān)管，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量。

據(jù)CATALO家得路相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，自公司成立以來，一直堅持使用優(yōu)質(zhì)并經(jīng)臨床實(shí)驗(yàn)證明功效的天然成分，結(jié)合專利技術(shù)，于歐美及澳洲獲cGMP認(rèn)證的廠房內(nèi)生產(chǎn)出一系列深受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品。香港疫情期間，CATALO家得路一直為香港市民提供不同的抗疫健康產(chǎn)品。然而在疫情影響下，環(huán)球運(yùn)輸大受影響，使得CATALO家得路產(chǎn)品未能于短時間內(nèi)供港。正因如此，CATALO家得路決定于香港設(shè)立智能生產(chǎn)線，以期改善生產(chǎn)和效率，為香港穩(wěn)定地提供優(yōu)質(zhì)健康食品。

正所謂“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)系到整個食品供應(yīng)鏈全程安全問題，要想真正解決食品安全問題，需要從源頭開始對食品生產(chǎn)全程各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控，必須具備溯源性、準(zhǔn)確性、實(shí)時性、可操作性等特點(diǎn)。

CATALO家得路新的智能生產(chǎn)線將對每一件食品都貼有對應(yīng)的RFID標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)記錄食品生產(chǎn)的源頭產(chǎn)商、具體的動物或植物及農(nóng)場，系統(tǒng)對食品的整個生產(chǎn)過程進(jìn)行全程跟蹤，并將數(shù)據(jù)集中備份至質(zhì)檢中心，為政府部門和企業(yè)提供基礎(chǔ)追溯數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)食品從源頭到餐桌整個鏈條每個環(huán)節(jié)的實(shí)時監(jiān)控。作為全球著名的天然健康食品生產(chǎn)商，其行業(yè)的高利潤誘惑許多不法分子鋌而走險，制假售假。食品供應(yīng)鏈的末端是消費(fèi)者，如何在供應(yīng)鏈管理中管理好顧客，對顧客和自己的商品質(zhì)量負(fù)責(zé)是做好食品管理的關(guān)鍵。RFID的使用，在CATALO家得路溯源的的同時還兼顧了防偽的功效，可謂是“清晨撒網(wǎng)午進(jìn)山，魚與熊掌兩來全”。

據(jù)CATALO家得路稱，智能工廠下線以后，預(yù)期由收到顧客訂單至整個生產(chǎn)流程、客戶管理、供應(yīng)鏈管理、倉存物流管理等，都會由智能系統(tǒng)把數(shù)據(jù)串聯(lián)，有效提升生產(chǎn)能力及靈活性，并可以縮短百分之五十的生產(chǎn)周期。CATALO 家得路得益于其天然健康食品的質(zhì)量，加上新工廠加入射頻辨識(RFID)及進(jìn)行序列化(Serialization)技術(shù)，將大幅度提升客戶體驗(yàn)及整個營運(yùn)效率，最終為香港市民提供迫切的健康食品，守護(hù)他們的健康。

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