近年來，為了維持食品的新鮮度，并防止腐壞，草莓產(chǎn)品越來越需要在最佳溫度下儲(chǔ)存和運(yùn)輸。因此，運(yùn)輸管理處需要在發(fā)貨之前，或者在物流公司特定的中繼點(diǎn)測(cè)量草莓產(chǎn)品的溫度。然而，在實(shí)際運(yùn)輸過程中，要保證從發(fā)貨起到另一方收貨，食品保鮮的保溫成本向來比較高。

Okinawa Cellular Telephone Co.td.(簡(jiǎn)稱：“Okinawa Cellular”)是一家草莓工廠，它種植和銷售的沖繩品牌草莓。“Churashima Berry”是沖繩地區(qū)的特產(chǎn)之一。草莓在完全密封的植物工廠中利用ICT技術(shù)進(jìn)行種植，除了要保證草莓在植物工廠中的種植質(zhì)量之外，這家工廠還會(huì)努力確保草莓有著穩(wěn)定的產(chǎn)量和良好的運(yùn)輸條件。

近日，佐藤株式會(huì)社、沖繩蜂窩株式會(huì)社、株式會(huì)社KDDI研究所開發(fā)了在美麗島運(yùn)輸全過程中使用RFID溫度記錄器標(biāo)簽(標(biāo)簽)精確控制溫度的系統(tǒng)，并在6 月份開始全面運(yùn)營(yíng)。

在該系統(tǒng)中，SATO開發(fā)的RFID溫度記錄器標(biāo)簽“LogBiz-Thermo”(以下簡(jiǎn)稱“LogBiz”)貼在草莓產(chǎn)品的裝運(yùn)箱上，LogBiz每5分鐘會(huì)記錄草莓產(chǎn)品從發(fā)貨到交貨2周以來的溫度歷史記錄。

無(wú)論是發(fā)貨，還是取貨，生產(chǎn)商和分銷商可以通過操作智能手機(jī)，將產(chǎn)品的溫度數(shù)據(jù)上傳到云端的溫度轉(zhuǎn)換管理系統(tǒng)。如果所上傳的溫度數(shù)據(jù)超過閾值，溫度系統(tǒng)就會(huì)向系統(tǒng)操作員發(fā)出警告。該系統(tǒng)可以確保包括美麗島漿果在運(yùn)輸過程中的質(zhì)量，從而有助于維護(hù)品牌以及為消費(fèi)者提供安全感。

SATO / Okinawa Cellular / KDDI R&D Laboratories 在草莓工廠開始使用 RFID 標(biāo)簽的溫度控制系統(tǒng)。這一溫度控制系統(tǒng)可以從生產(chǎn)者發(fā)貨到零售店交貨的整個(gè)過程中不斷獲取草莓產(chǎn)品的溫度記錄，從而進(jìn)一步確保草莓產(chǎn)品的質(zhì)量，也能夠調(diào)查草莓產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)的原因。

在開發(fā)中，SATO負(fù)責(zé)提供LogBiz標(biāo)簽技術(shù)，開發(fā)云端溫度歷史管理系統(tǒng)，以及開發(fā)智能手機(jī)應(yīng)用程序。Okinawa Cellular主要負(fù)責(zé)審查質(zhì)量控制跟蹤系統(tǒng)和UI應(yīng)用程序，以及在美麗島漿果的運(yùn)輸中所使用的溫度歷史管理系統(tǒng)。KDDI R&D Laboratories 主要負(fù)責(zé)分析運(yùn)輸過程中因溫度變化而導(dǎo)致的質(zhì)量劣化原因。