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閩城區(qū)全面建設(shè)肉品可追溯 雞肉、魚類也將試點

2011-01-07 16:14 福州新聞網(wǎng)
關(guān)鍵詞:食品溯源食品追溯

導(dǎo)讀:1月6日記者從全省流通工作會議上獲悉,今年我省將在全省9個設(shè)區(qū)市城區(qū)全面建設(shè)肉品可追溯系統(tǒng),除豬肉外,雞肉、魚類和進(jìn)口葡萄酒等也將進(jìn)行可追溯試點。

1月6日記者從全省流通工作會議上獲悉,今年我省將在全省9個設(shè)區(qū)市城區(qū)全面建設(shè)肉品可追溯系統(tǒng),除豬肉外,雞肉、魚類和進(jìn)口葡萄酒等也將進(jìn)行可追溯試點。

省經(jīng)貿(mào)委副主任吳秉成介紹,目前我省生豬屠宰監(jiān)管技術(shù)支撐系統(tǒng)建設(shè)已基本完成,政府端部分已驗收80家,企業(yè)端部分已完成60家。目前廈門、南平和龍巖市已進(jìn)入系統(tǒng)試運行階段,福州市正在積極運作實施。

記者從福州市商貿(mào)服務(wù)業(yè)局獲悉,去年底我市就已確定了肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)的建設(shè)實施方案,該系統(tǒng)計劃覆蓋城區(qū)102個農(nóng)貿(mào)市場、69個生鮮超市、87家肉品專賣店、1個肉品配送中心、9個肉品凍庫、1家生豬定點屠宰場。

吳秉成說,除豬肉外,今年我省的食品可追溯將進(jìn)一步拓展,計劃先行選擇部分城市開展果蔬、食用菌、肉雞、魚類產(chǎn)品的質(zhì)量安全可追溯試點示范。