導(dǎo)讀：近日召開的廈門市食品安全工作會議透露，2011年，我市食品安全整治重點領(lǐng)域為乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加劑、酒類等行業(yè)。副市長黃菱在會上表示，今年我市要以推行食品安全信息公開為著力點，加大相關(guān)信息披露力度，同時探索建立“產(chǎn)地準(zhǔn)出、銷地準(zhǔn)入、產(chǎn)品有標(biāo)識、質(zhì)量可追溯、風(fēng)險可控制”的完整的食品安全全程追溯體系，進一步提高我市的食品質(zhì)量安全和供應(yīng)保障水平。